満席御礼【五感で遊ぶ】冬のCooking workshopのご案内
テーマ
クリスマスとお正月をさらに盛り上げる、お料理遊び。
王道の”シュトレン”は、カロリーを約半分程度に落としたヘルシータイプ、
和食材の乾物など、身近な食材を使った”ピンチョス”など、
簡単だけど、かなり美味しいワークショップ。
ナッツやドライフルーツをふんだんに入れ込んだ”シュトレン”は、
もともとドイツのお菓子で、「幼子イエス」が（おくるみ）にくるまれている
姿を形どったものだと言われている、ヨーロッパではクリスマスの定番中の定番。
今回のワークショップでは、一見難しそうなこのお菓子を、簡単かつ
カロリーオフの方法で焼き上げます。
また、その”シュトレン”を別のアレンジで、
お正月にもピッタリなお菓子に変身させる技にも挑戦。
”ピンチョス”は、スペインのバスク地方のおつまみともいわれています。
色々な食材を串にさして、味だけでなく見た目も楽しめるのが魅力ですね。
バスク地方に住む友人お勧めの一品から、
高野豆腐など和の乾物を使った
ユニークなものまで、思いがけない組み合わせを
見つけるのも楽しいですよ～
◎カロリーオフ天使のシュトレン
◎高野豆腐とマスカットのピンチョス
◎干し大根とブルーチーズのピンチョス
◎車麩のミニクリスマスリース
◎クリスマス スープ その他
＊レシピは、食材の都合により変更になる場合があります。
日時： 12月2日（土） 10:30~13:30
場所： Arete Designアトリエ
（叡山電鉄 市原駅から徒歩8分、
京都バス 市原バス停から徒歩5分）
＊住所などの詳細は、ご予約いただいた方にお知らせいたします。
会費： 6,000円
（食材費含、シュトレンのお土産付き）
定員： 8名
（満席になり次第、締め切らせていただきます。）
＊キャンセルは、3日前までにお願いいたします。食材準備のため、
それ以降は全額いただくことがあります。
ご了承ください。
